Junior Sous Chef (all gender) Bankettküche

im Maritim Hotel Ulm

  • Ulm
  • befristet
  • Vollzeit

Dein Start im Rampenlicht

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Junior Sous Chef (all gender) Bankettküche

Deine Aufgaben

  • Stellvertretende Leitung des Küchenteams der Hauptküche sowie des Stewardingteams
  • Zubereiten und Anrichten von Speisen hauptsächlich für Büffet- und Menüveranstaltungen sowie des Roomservices
  • Mitverantwortung für den Einkauf der Küchenprodukte
  • Ausarbeitung von Menü- und Büffetvorschlägen für Veranstaltungen, inkl. Preiskalkulation
  • Mitverantwortung für die Wareneinsätze und die Einhaltung der budgetierten Kosten
  • Sicherstellung des ordnungsgemäßen Zustandes der Küche, Einhaltung HACCP Verordnung
  • Ausbilden und coachen unserer neuen Talente

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
  • sehr gute Fachkenntnisse
  • gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
  • Teamplayer

    Unsere Benefits

      Betriebliche Altersvorsorge

      bis zu 100% Weihnachtsgeld

      Mitarbeiter- und Family & Friends Rate

      Gute Verkehrsanbindung

      Karriereentwicklung

      Corporate Benefits

      Maritim Academy

    Kontakt

    Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

    Maritim Hotel Ulm

    Basteistraße 40
    89073 Ulm

    Ansprechpartner:
    Frau Christine Jäggle Souchon
    Position/Abteilung:
    Personalabteilung
    Telefon:
    +49 731 923 1805

    Bewerben