Sous Chef (all gender) mit Personalverantwortung

im Maritim Hotel Ingolstadt

  • Ingolstadt
  • Permanent
  • Full-time

Introduction

Die Maritim Hotelgesellschaft mbH und Tochtergesellschaften entwickeln und betreiben über 40 Hotels in 9 Ländern. Unsere 9.400 Mitarbeiter machen unsere Hotels zu besonderen Plätzen und stehen für Herzlichkeit, Professionalität sowie Engagement. Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen, Work-Life-Balance und Arbeitsplatzsicherheit. Mit der Maritim Akademie stellen wir die Weichen für die weitere berufliche Entwicklung.

Your challenge

  • Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte, Roomservice oder Caterings
  • Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung 
  • Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
  • Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
  • Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden

Your skills

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich von Häusern vergleichbaren Standards
  • Gute Fachkenntnisse 
  • Teamfähigkeit
  • Kreativität
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Saubere und gepflegte Erscheinung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Our offer

  Christmas Bonus

  Capital Accumulation Plan

  Company Pension Scheme

  Staff- & Family & Friends Rate

  Corporate Benefits

  Good Traffic Connections

  Maritim Academy

  Free F&B in the hotel

Interested?

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

Maritim Hotel Ingolstadt

Schloßlände 24
85049 Ingolstadt
Germany

Ansprechpartner:
Ms Claudia Krüger
Position/Abteilung:
Personalabteilung
Telefon:
+49 841 88178-242

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