Sous Chef (all gender)
im Maritim Hotel Darmstadt
- Darmstadt
- Permanent
- Full-time
Introduction
Die Maritim Hotelgesellschaft mbH und Tochtergesellschaften entwickeln und betreiben über 40 Hotels in 9 Ländern. Unsere 9.400 Mitarbeiter machen unsere Hotels zu besonderen Plätzen und stehen für Herzlichkeit, Professionalität sowie Engagement. Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen, Work-Life-Balance und Arbeitsplatzsicherheit. Mit der Maritim Akademie stellen wir die Weichen für die weitere berufliche Entwicklung.
Your challenge
- Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
- Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
- Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
- Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
- Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
Your skills
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich
- erste Führungserfahrung von Vorteil
- Gute Fachkenntnisse
- Teamfähigkeit
- Kreativität
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Saubere und gepflegte Erscheinung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Our offer
Company Pension Scheme
Corporate Benefits
Good Traffic Connections
Career Development
Maritim Academy
Employee & Trainee Events
Free F&B in the hotel
Staff- & Family & Friends Rate
Parking Lot
Christmas Bonus
Capital Accumulation Plan
Interested?
Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.
Maritim Hotel Darmstadt
Germany
Ansprechpartner:
Ms Daniela Buths
Position/Abteilung:
Personalabteilung
Telefon:
+49 6151 878 2157