Küchenchef (all gender)

im Maritim Hotel Magdeburg

  • Magdeburg
  • Fixed-Term
  • Full-time

Introduction

Interesting tasks, good pay and great career opportunities are offered by the Maritim Hotelgesellschaft  and its subsidiaries in 36 hotels in 8 countries offer interesting tasks, good pay and great opportunities for advancement. Whoever works with us decides for lived hospitality and quality. You can also benefit from the extensive range of further training courses offered by the Maritim Academy, active participation through regular employee surveys and a good work-life balance. What are you waiting for? Apply now!

Your challenge

  • Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
  • Verantwortung für Speisenqualität, Warenwirtschaft und Hygienestandards (HACCP)
  • Kalkulation, Bestellungen und Budgetverantwortung
  • Führung, Motivation und Schulung unseres Küchenteams und unserer Auszubildenden
  • Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung der bestehenden Vorschriften
  • Profunde Kenntnis sämtlicher Speisenangebote im Zuständigkeitsbereich sowie der Hotelleistungen

Your skills

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (all gender)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im Küchenbereich von Häusern vergleichbaren Größe
  • Kreativität, Leidenschaft und ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamgeist, Organisationstalent und Führungsstärke
  • Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
  • Belastbarkeit und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Our offer

  Company Pension Scheme

  up to 100% Christmas Bonus

  Commuter Ticket

  Maritim Academy

Interested?

If you have any questions about the position, career and the company, please do not hesitate to contact us. We are looking forward to receiving your application.

Maritim Hotel Magdeburg

Germany

contact person:
Ms Laura-Marie Görges
position:
Personalabteilung
phone number:
03915949870

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