Sous Chef / stellv. Küchenchef (all gender)

im Maritim Hotel Darmstadt

  • Darmstadt
  • Permanent
  • Full-time

Introduction

Interesting tasks, good pay and great career opportunities are offered by the Maritim Hotelgesellschaft  and its subsidiaries in 36 hotels in 8 countries offer interesting tasks, good pay and great opportunities for advancement. Whoever works with us decides for lived hospitality and quality. You can also benefit from the extensive range of further training courses offered by the Maritim Academy, active participation through regular employee surveys and a good work-life balance. What are you waiting for? Apply now!

Your challenge

  • Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice 
  • Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
  • Dienstplanung und Urlaubsplanung in Vertretung
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung 
  • Effiziente Verarbeitung und Verwertung sowie Lagerung der anvertrauten Waren
  • Übernahme des Bestellwesen in Vertretung
  • Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität
  • Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

Your skills

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Gute Fachkenntnisse 
  • Teamfähigkeit und Kreativität
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Saubere und gepflegte Erscheinung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Our offer

  Christmas Bonus

  Company Pension Scheme

  Capital Accumulation Plan

  Corporate Benefits

  Zuschuss zum Deutschlandticket

  Career Development

  Maritim Academy

  Employee & Trainee Events

  Staff- & Family & Friends Rate

  Parking Lot

Interested?

If you have any questions about the position, career and the company, please do not hesitate to contact us. We are looking forward to receiving your application.

Maritim Hotel Darmstadt

Germany

contact person:
Ms Daniela Buths
position:
Personalabteilung
phone number:
+49 6151 878 2157

Apply