Chef de Bar (all gender)

im Maritim Hotel München

Bist du bereit, die Bar unseres Hotels mit deiner Leidenschaft und Kreativität auf das nächste Level zu heben? Wenn du ein wahrer Gastgeber bist, der Cocktails zaubert und unser Team inspiriert, dann bist du bei uns genau richtig!

Was dich bei uns erwartet:

• Deine Bühne: Du übernimmst die volle Verantwortung für unsere Bar – von der Cocktailkreation über das Inventar bis hin zur Gewährleistung exzellenten Services.
• Deine Zahlen: Du trägst die Verantwortung für das richtige Buchen und Abrechnen aller Barumsätze und sorgst für Transparenz.
• Überwachung und Betreuung des À-la-carte-Restaurants in Bezug auf den Getränkeservice und die Gästezufriedenheit
• Dein Team: Du führst, motivierst und schulst unser Bar-Team und unsere Auszubildenden und sorgst für eine tolle Arbeitsatmosphäre.
• Deine Ideen: Wir freuen uns auf deine innovativen Vorschläge für unsere Getränkekarte und Bar-Events.

Was wir uns von dir wünschen:

• Dein Können: Du hast bereits Erfahrung als Chef de Bar oder stellvertretende Barleitung und kennst dich bestens mit Spirituosen, Weinen und Mixgetränken aus.
• Dein Spirit: Du liebst es, Gäste zu begeistern, hast ein Auge für Details und bist ein Organisationstalent.
• Deine Führungsqualitäten: Du bist ein Vorbild für dein Team und förderst deren Entwicklung.
• Deine Flexibilität: Schichtdienst und Wochenendarbeit sind für dich kein Problem.
• Deine Sprachen: Deutsch und Englisch sprichst du fließend