Restaurantleiterin / Frühstück (all gender)
im Maritim Strandhotel Travemünde
- Travemünde
- Permanent
- Full-time
Introduction
Die Maritim Hotelgesellschaft mbH und Tochtergesellschaften entwickeln und betreiben über 40 Hotels in 9 Ländern. Unsere 9.400 Mitarbeiter machen unsere Hotels zu besonderen Plätzen und stehen für Herzlichkeit, Professionalität sowie Engagement. Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen, Work-Life-Balance und Arbeitsplatzsicherheit. Mit der Maritim Akademie stellen wir die Weichen für die weitere berufliche Entwicklung.
Your challenge
- Begrüßung und Betreuung der Frühstücksgäste
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Vor- und Nachbereitungsaufgaben (Mise en place) für den Frühstück-, Mittag- und Abendservice
- Dienstplanerstellung im Hinblick auf das Geschäftsaufkommen für die eigene Abteilung
- Bestellung und Einteilung von internen sowie externen Aushilfen
- Umsetzung und Überwachung der F&B Standards
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Anleiten und Kontrolle der internen sowie externen Mitarbeitenden
Your skills
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder gleichwertige praktische Erfahrungen
- Erste Berührungspunkte in einer Führungsposition wünschenswert
- Fließende Deutsch- sowie verhandlungssichere Englischkenntnisse (B2)
- Durchsetzungsstark und verantwortungsvoll
- Aufgeschlossen und kommunikativ
- Flexibel und Belastbar
Our offer
up to 100% Christmas Bonus
Good Traffic Connections
Commuter Ticket
Staff- & Family & Friends Rate
Parking Lot
Interested?
Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.
Maritim Strandhotel Travemünde
Germany
Ansprechpartner:
Mr Max-Leon Scheffler
Position/Abteilung:
Personalabteilung
Telefon:
+49 4502 892030