Chef de Rang / Demichef de Rang (all gender) – À-la-carte-Service
im Maritim Hotel Köln
- Köln
- Permanent
- Full-time
Introduction
Die Maritim Hotelgesellschaft mbH und Tochtergesellschaften entwickeln und betreiben über 40 Hotels in 9 Ländern. Unsere 9.400 Mitarbeiter machen unsere Hotels zu besonderen Plätzen und stehen für Herzlichkeit, Professionalität sowie Engagement. Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen, Work-Life-Balance und Arbeitsplatzsicherheit. Mit der Maritim Akademie stellen wir die Weichen für die weitere berufliche Entwicklung.
Your challenge
Als Chef de Rang oder Demichef de Rang (all gender) sind Sie das Gesicht unseres À-la-carte-Restaurants. Ihre Expertise im Maritim Köln umfasst:
Professionelle Gästebetreuung und aktiver Verkauf von Speisen und Getränken.
Umfassende Gästeberatung zu unserer Menü- und Weinkarte.
Führen einer eigenen Servicestation (Mise en Place, Abrechnung, Serviceabläufe).
Verantwortung für einen reibungslosen und stilvollen À-la-carte-Service.
Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden und Commis de Rang.
Your skills
Sie passen ideal zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen und Soft Skills mitbringen:
Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (oder vergleichbare Qualifikation).
Fundierte Berufserfahrung als Chef de Rang oder Demichef de Rang, idealerweise im À-la-carte-Geschäft oder in der gehobenen Hotellerie.
Weinkenntnisse und Fachwissen im Bereich Food & Beverage.
Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine hohe Serviceorientierung.
Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
Teamgeist, Belastbarkeit und eine positive Ausstrahlung als Gastgeber-Persönlichkeit.
Our offer
Career Development
Maritim Academy
Christmas Bonus
Good Traffic Connections
Zuschuss zum Deutschlandticket
Staff- & Family & Friends Rate
Interested?
Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.
Maritim Hotel Köln
Ansprechpartner:
Ms Kathrin Horrmann
Position/Abteilung:
Personalabteilung
Telefon:
02212027885