Koch (all gender)
Entremetier (all gender) / Chef de partie (all gender)
im Maritim Hotel Düsseldorf
- Düsseldorf
- Permanent
- Full-time, Part-time
Introduction
Die Maritim Hotelgesellschaft mbH und Tochtergesellschaften entwickeln und betreiben über 40 Hotels in 9 Ländern. Unsere 9.400 Mitarbeiter machen unsere Hotels zu besonderen Plätzen und stehen für Herzlichkeit, Professionalität sowie Engagement. Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen, Work-Life-Balance und Arbeitsplatzsicherheit. Mit der Maritim Akademie stellen wir die Weichen für die weitere berufliche Entwicklung.
Your challenge
- Du bereitest alle warmen und kalten Beilagen zu (Gemüse, Kartoffelgerichte, Reis, Teigwaren etc.)
- Du übernimmst – je nach Küchenorganisation – die Verantwortung für Suppen, Fonds und vegetarische Gerichte
- Du sorgst für die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen nach Rezeptur und Qualitätsstandards
- Du stellst einen reibungslosen Arbeitsablauf an deinem Posten sicher
- Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP ein
- Du kontrollierst die Warenqualität und sorgst für die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Du gehst wirtschaftlich mit Lebensmitteln um und trägst zur Minimierung von Abfällen bei
- Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und unterstützt bei Bedarf andere Posten
- Du bist mitverantwortlich für Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz
Your skills
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder bist Quereinsteiger mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Deine Organisations- und Planungsfähigkeit zeichnen dich aus
- Auch wenn es einmal stressig wird, behältst du einen klaren Kopf
- Respektvoller Umgang miteinander ist uns wichtig - wenn du auch so tickst, bist du bei uns richtig
- Du bringst Deutsch- und Englischkenntnisse mit
- Du bist Teamplayer durch und durch
Our offer
up to 100% Christmas Bonus
Career Development
Maritim Academy
Employee & Trainee Events
Staff- & Family & Friends Rate
Zuschuss zum Deutschlandticket
Interested?
Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.
Maritim Hotel Düsseldorf
Germany
Ansprechpartner:
Ms Simone Scheuring
Position/Abteilung:
Regionalpersonalleiterin
Telefon:
+49 69 7578-1118