Stellvertretender F&B Manager (all gender)

im Maritim Hotel Düsseldorf

Du liebst Food & Beverage wie kein anderer, arbeitest im Team und hast Spaß daran, den Food & Beverage Bereich im umsatzstärksten Hotel Düsseldorfs auf das nächste Level zu heben?

• Du hast die operative Gesamtverantwortung für unsere Outlets (Restaurant,  Bars, Tagungs- und Eventbereich) sowie für Veranstaltungen und Tagungen im Maritim Hotel Düsseldorf
• Du führst, entwickelst und motivierst unser Food & Beverage-Team – in enger Zusammenarbeit und auf Augenhöhe mit unserer Stellvertretenden F&B Managerin und der Direktion
• Du stellst einen reibungslosen Serviceablauf sicher und kümmerst dich um unsere Qualitätsstandards, HACCP- und Hygienevorgaben
• Auch administrativ unterstützt du: Bei Personalplanung, Schicht- und Ablaufplänen, Mise en Place-Planung, Forecast und Reports
• Du bist nicht nur Ansprechpartner für unsere Gäste sondern auch interner Ansprechpartner zwischen den einzelnen Abteilungen  

• Du bringst mehrjährige relevante Erfahrung im Food & Beverage Bereich mit, idealerweise als Stellv. F&B Manager oder F&B Assistant im Hotelbereich
• Im Organisieren und Kommunizieren bist du stark und deine Hands-on Mentalität zeichnet dich aus
• Du bist ein Teamplayer mit Empathie und Durchsetzungsstärke
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Du bist flexibel, was die Dienstplangestaltung angeht (Schichtdienst und auch Wochenend- und Feiertagsarbeit)
• Deine Vergütung richtet sich nach dem Entgelttarifvertrag für das Gastgewerbe Nordrhein-Westfalen